在中国传统文化中，字谜是一种独特的语言游戏，它通过汉字的构造、谐音、寓意等方式来表达特定的意思或隐藏某种信息，对于“三土成珪节节高，三木成森方成林”这一字谜，我们可以从多个角度进行解析，以寻找最符合题意的答案。

1. 字面解析与意象联想

三土成珪：“三土成珪”是一个典型的会意字谜。“三”和“土”组合起来形成了“珪”字，在汉字中，“珪”通常指的是一种美玉，象征着尊贵和纯洁，在这个谜语中，“珪”字可能更多地是在提示我们关注“三”和“土”这两个元素的组合及其背后的意义，从数量上看，“三”代表多数，而“土”则直接指向了土地、土壤等概念，结合这两点，我们可以联想到与土地紧密相关的生肖——龙，因为龙在中国文化中常被视为掌管雨水、滋润大地的神物，与土地有着深厚的联系。

节节高：这个描述很容易让人联想到植物的生长过程，特别是那些能够不断向上生长的竹子或树木，在生肖中，虽然没有一个直接对应“节节高”的描述，但我们可以将其视为一种积极向上、不断进取的象征，如果从这个角度出发，那么生肖中的马（午马）因其奋发向前、勇往直前的精神特质，可以被视作与“节节高”相契合的生肖。

三木成森方成林：这句话描述的是树木聚集成森林的过程。“三木”可以理解为多棵树木聚集在一起，而“森”和“林”都是形容大片树木的词汇，这个描述强调了集体的力量和团结的重要性，在生肖中，猴子（申猴）因其聪明伶俐、善于团结协作的特性，可以被视为与“三木成森方成林”相呼应的生肖，猴子在森林中生活，擅长利用群体的力量来应对各种挑战。

2. 文化寓意与象征意义

龙：如前所述，龙在中国文化中是吉祥、尊贵的象征，代表着权力和威严，龙也被视为掌管雨水的神祇，与农业生产密切相关，因此与土地有着不解之缘，将“三土成珪”与龙联系起来，既体现了字谜的巧妙构思，也赋予了龙这一生肖更深层次的文化内涵。

马：马在中国文化中象征着速度、力量和成功，马的奋发向前、勇往直前的精神特质与“节节高”这一描述高度契合，马在古代也是农业生产和交通运输的重要工具，与人们的生活息息相关，将马作为与“节节高”相对应的生肖也是合情合理的。

猴：猴子作为生肖之一，在中国文化中具有聪明、机智、灵活的特质，猴子善于模仿、学习新事物，且具有很强的适应能力，这些特质使得猴子在面对困难和挑战时能够迅速找到解决方案并取得成功，将猴子与“三木成森方成林”联系起来，既是对猴子团结协作精神的赞美，也是对其聪明才智的认可。

3. 结论与综合分析

通过对“三土成珪节节高，三木成森方成林”这一字谜的深入解析和文化寓意的探讨，我们可以得出以下结论：

- “三土成珪”与龙这一生肖紧密相关，因为龙在中国文化中与土地有着深厚的联系；

- “节节高”则与马的精神特质相契合，因为马象征着奋发向前、勇往直前的精神；

- “三木成森方成林”则与猴子的团结协作精神和聪明才智相呼应。

如果要选择一个最符合题意的生肖作为答案的话，那么龙可能是最为贴切的选择，这并不意味着其他生肖就与这个字谜无关或不重要，相反，每个生肖都有其独特的文化内涵和象征意义，它们共同构成了丰富多彩的中国文化体系。